李筱薇，营养与食品卫生学博士 从事食品安全、膳食暴露评估、元素营养学研究二十余年，拥有丰富的食品安全工作经验。 近期，李筱薇博士接受了Tech TV团队的采访。
访谈中，李博士透露了一些我国食品安全领域“不为人知的秘密”。对于中国食品安全的现状，李博士提到，不久前中国工程院牵头做了一个“中国食品安全现状、问题及对策战略研究”项目结果显示，中国整体食品质量安全合格率都是大于95%的。那为什么普通大众对于中国的食品安全总是忧心忡忡呢？
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